Archive for 8月 28th, 2009
きれいです。白い花♪
8月 28th, 2009
こんばんは＾ヮ＾
夏も終わりにちかづき、夏疲れがでてくる今日この頃です。
こんなときに食べたらいいのが、やっぱり夏野菜です。
季節の時に、そのとき採れるものを頂く・・・。
これが健康な体を作る食事だそうです。
さてさて、農園にきれいな白い花が咲きました。
これももちろん野菜です。
何の花だと思いますか？？？？
これ、「ニラ」です。
ニラは、春と秋の2回収穫できます。
米ぬかで育ててるので、生で食べても、甘～いんです。
自然栽培なので、スーパーに売っているものとくらべたら、背丈が短いですが、
味が濃い。さらに甘い！(2回目)
ぜひ、生で食べていただきたい一品です。
ニラは、ニラ玉がおいしですね。
師匠のお勧めレシピは、「ニラチャーハン」♪
具は、ニラだけで、味付けは塩コショウ醤油。
素朴だけど、とっても美味しいです◎◎◎
