賀茂なすは田楽に限るわね♪
8月 5th, 2009
賀茂なす（奥）と水なす（手前）
写真のとおり、これはナスです。
あたり前ですいません。
手前にあるのが、水なす。
奥にある丸っこいのが、賀茂ナスです。
親鸞聖人といえば、「賀茂川」。
親鸞学徒の私にとって、一番親しんでいる川です。（見たことないけど。。。行ったこともないけど）
特徴は、肉厚で、煮崩れしにくい！
師匠は、
「賀茂なすは、田楽やろー。田楽に限る！！！」
と、いつも言っています。
私も、ナスと味噌のコンビネーションが一番好きです＾＾
ここで初登場、ひでちゃん作、ナス顔。
鼻がキュートな“ナス子”です♪
Tさんにかわいがられ、最終的には胃袋の中へ。。。
さよならナス子。また会う日まで。。。（ひでちゃん）
8月 5th, 2009
ブログ開設おめでとうございます！
家庭菜園やっているんで、ノウハウネタも楽しみにしています！
それにしても、ナス子……いいじゃないですか。ツボにはまりましたよ。
何で“鼻”できるんスか？
梅雨明けしたけど、やっぱり雨降っているんで、日照不足が心配です。
我が家の大豆も、やや“もやし”気味です。
莢を増やすにはどうしたらいいんでしょう？
アドバイスお願いします！！
8月 5th, 2009
☆フォトグラファー猿さん
コメントありがとうございます。
なす子、私もうけました（笑）
PCの前でひでちゃんと大笑いです。
”鼻”はなんでできるんでしょうか・・・。ちょっとわかりません。。
大豆のさやは、肥料過多（窒素過多）だと葉っぱばかり大きくなってしまい、実がつきません。
大豆は、少量のカリで十分育つと師匠から教わりました。カリを多く含んでいるのは、石灰、薫炭などです。
もやし気味からどうすれば脱出できるか・・・
さやを増やすには・・・
うーん、詳しくは、明日師匠に聞いてみます！
8月 5th, 2009
師匠に聞きました。
大豆は出来る限り、日中太陽の当たる場所においておくこと。
灰をまいてやること。
この二つがポイントみたいです。
枝豆、たくさんとれるといいですね☆
8月 5th, 2009
ありがとうございます。
実は、私も“師匠”のススメでくん炭を混ぜ込んで作っているんですが、通気性を良くする為だと思っていたんですが、カリを含んでいたんですね！
太陽の当たる場所には置いているけど、太陽が出てくれないと何ともかんとも……。
茎は細いですが、莢は結構できてきています。
虫に負けずに頑張ってもらいたいものです。
8月 5th, 2009
ナスの原産地はインドとされています。
メジャーな野菜の原産地を調べてみましたが、日本が原産地とされている野菜は、ほとんどありません。ジネンジョぐらいですね。