Archive for 9月, 2009
ヘチマ化粧水の作り方（２）
こんばんは、なおです。
昨日に続いて、ヘチマ化粧水の作り方その後、をお届けします。
つくり方といっても、だいだい重要なのは、昨日のブログでお伝えしたものなんですが・・・・。
では、いきます！！！！
ヘチマ畑で、採取している様子です。
ずらーーーーーとならんだ、ペットボトル。
なんか圧倒されました＾＾；
この状態で約24時間放置すれば、だいたい採取できます。
放置しすぎると茶色い液がでてきます。
これはあくなので、化粧水にはつかえません。
24時間たったら、「あと少し」という欲をすてて、すみやかに終了しましょう。
これは、9月上旬に採取した様子です。
雨の続いた日に採取すると、うすーい化粧水がたくさんとれ、
晴れの続いた日に採取すると、濃い目の化粧水が取れるそうです。
採取したヘチマ水の中には、なにか黒いものが浮いていました・・・・・。
これは茎の皮についているもので、ペットボトルに茎ごとさしこむので、どうしても入ってしまうらしいです。
これは体になんの影響もない ようなので、大丈夫です＾＾v
私、気になってしまったので、紙でこして、使いやすいように、容器に入れ替えてみました。
こんな感じになりましたよーーー
↓ ↓ ↓ ↓
うっすら黄緑色。
すこし青臭い臭いしますが、ヘチマ以外なんにもはいっていない、天然の化粧水の出来上がりです♪♪
これで、夏にあれた肌がよくなるかな～。
Tags: ヘチマ
ヘチマ化粧水の作り方（１）
こんばんわ(＾ヮ＾)なおです。
以前も紹介したへちま。
（反響が大きかったです＞＜。）
そのへちまから、へちま水（化粧水）を抽出してます。
どうやって、化粧水をつくるかというと・・・・・・
（１）根元から70～80センチのところで切る。
（２）そして、切り口をペットボトルなどの容器にいれて、他のもの入ってこないように密封する。
こんな感じで。
（３）これでしばらく放置しておく。
すると・・・・・・
ほらほら～♪
うっすら白い液体がたまってますねー。
これが、へちま水★★★です＾＾
今日は、これまで。
続編は、また明日～☆ミ
☆おまけ☆
最近、ブログで話題の『牛玉うどん』
ひでちゃんが「食べた～い！！！！」ということで、二人で行ってきましたっ。
いつもおなじみの釜玉に牛がプラスされ、美味しかった～＊＾0＾＊
私的に、ボリュームもあったように感じました。
みなさん、ぜひ食べてください！！！！！！
カボチャ２変化＋α＝３変化！！！
みなさま、こんばんわ、なおです☆
朝と夜、寒くなってきましたねー。
もうそろそろ衣替えかぁ・・、早いな・・・（－＿－）と思うこのごろです。
今日は、ひでちゃんと、いつもよく行くレストランに、ランチしてきました♪
今日は、なんと『ハンバーグ定食』
しかも、農園の野菜もふんだんに使われています。
手前のコンソメスープに浮いているのが、パセリ。
その右にあるのが、モロヘイヤと ほうれん草のおひたし。これ、絶品でした。
左奥のハンバーグ皿の付け合せの、甘とうがらし、ナス、じゃがいも。
そして、右奥にあるのが、カボチャプリン♪♪♪
昨日も紹介しましたが、あの勇ましい『はやと』がこんなにかわいらしいプリンに変身するとは・・・・（・－；）ゥゥ
本当にこのプリンおいしかったぁ～☆☆
また食べたい！
カボチャ！二変化！！！
こんばんは、ひでです。
農園でつくっているカボチャは、
日本カボチャ『はやと』です。
ごつごつした感じが、まさに日本男児！！
写真がないのが残念です・・・・・。
ぜひこちらのブログを参考にしてください。
カボチャプリン→http://www.shinrankai.com/pumpkin/2009/09/japanesepumpkin/
今年は、日照不足のため、甘みが薄くなってしましました(；-；)スイマセン。
甘みが薄いのは、太陽さんがなまくらしてたからです。
来夏は、太陽さんにもう少しがんばってもらわないと。
では、一発目。
お弁当屋さんで、作られた『カボチャそぼろあん』です！
あんが最高のおいしかったです。
2発目。
『かぼちゃようかん』
農園近くのレストラン作です。
ほどよい甘みでした＾＾
では、今日の師匠。
昼にカレーをみんなで食べていたとき、
私「師匠、焼けましたねー」
師匠『インドにいたときは、もっと黒かったんや。』
･････笑いがとまりません、師匠。
秋の味覚◎いちじく
こんばんわ＾＾
なおちゃんぐです。
風がすっかり秋の富山です。
秋といえば、美味しいものたくさんありますが、
今日、紹介するのは これっ！！！
イチジクです。
割ってみると・・・・・・
こんな感じ♪♪♪
秋のイチジクは甘いです。○＾＾○
しかし、農園には、まだ数本しか植えられていないため、
みなさんに食べていただける分がないんです。
すいません(＞＜)(＞＜)
私も味見に1個食べてみただけなんです。
将来は、いちじくの木をもっと増やしたいなぁ～
Tags: イチジク
これで夏ばてともおさらば～
こんばんは、ひでちゃんぐです＾＾
今日、紹介するのは・・・・・
つ、ついにきました。
初登場です☆☆☆
『なす男』。
ナス子の恋人です。
外国人です(・・・・ただ鼻が高いだけ。)
すましてます。
前髪が風でなびいてます。
昨日のブログでも、なおちゃんぐがちょっとふれてましたが、
ナスが元気になりました！！！
夏ばて気味だったんですが、すっかり元気。
ということで、私達も・・・・・・・・・・・・
夏の疲れを癒しに、『陽だまりの湯』にいってきましたーーー(＾０＾)
つぼ湯、寝転び湯、サウナ、うたた寝湯、露天風呂、寝転び湯、つぼ湯、寝転び湯、寝転び湯・・・・・・・・
そして最後に、
いや～、すっかり癒されました。
明日から、またがんばります♪
青汁に最適☆ハイクロップ
皆様、こんばんわ☆なおです。
なんだか9月に入ってから暑くなってきた富山です・・・。
でも、それによって、ナスも元気になってきたので、まっいいかっ＼(＾〇＾)ノ
今日は、変わった菜っ葉を紹介します☆
「ハイクロップ」です。
大きいです。
不結球キャベツの一種です。
青汁用です。
でも、ケールのように、苦くない！！
だから、青汁が苦手だぁ・・・・でも青汁で栄養摂取したい！という方に向いてます。
青汁だけじゃなくて、油いため にも合うみたいです。
これをみた、私達の友人、ブラジル出身 クラーラさん。
「なんか、ブラジルにあった菜っ葉みたいよね！」
ということで、ささっと千切りに。
そこへ、醤油とオリーブ油をかける。
ん～～ん。なかなか美味☆☆☆
あっさりしたサラダだから、いくらでも食べれます。
青物食べると、なんだか健康になった気がします。
そんなクラーラさん、最近ブラジルに帰省しました。
もちろん、駅までひでちゃんと見送りに行きました。
出発時間まで時間があったので、立ちよったお店「茶フェサララ」でしばらく休憩。
みんなで、ソフトクリーム食べましたーーー(○＾＾○)
抹茶の味が、濃厚で、3人とも大満足♥
クラーラさん、ブラジルまで、お気をつけて～。
2週間後のお帰りを、首を長ーーーくして待ってます。
もちろん、お土産待ってます♥・・・・(＾＾；)
実は栄養満点、パセリ。
こんばんは。なおです。
今日は、蒸し暑い一日でした(＞～＜)
今日、紹介するのは、『パセリ』
ハウス育ちです。
いい色に仕上がってます。
5月から収穫できます。
大きい葉っぱから収穫するんですが、取っても取っても新たな葉っぱがでてきます。
だから大変重宝します＾＾
パセリは、料理の飾り、彩りを良くする為だけ。
と思われがちです。
「えっ、これ食べれるの？ただの飾り じゃないの。」
といわれる始末・・・(＞＜。)
パセリって、実は栄養満点の緑黄色野菜なんです！！！！
ネットで調べてみると・・・・
体内でビタミンＡに変化するベータカロチン、
糖質を分解を助けるビタミンＢ1
健康な皮膚・髪・爪を作るビタミンＢ2
美容や風邪の予防に効果のあるビタミンＣ
赤血球中のヘモグロビンの合成に必要な鉄分
便秘の解消に効果のある食物繊維
しかも、これらの栄養素の含有量は、どれも野菜の中ではトップクラスです。
そのため、サラダにパセリを少量加えるだけで、そのサラダが栄養のバランスのとれたものなります。
また、悪玉コレステロールから体を守ってくれる葉緑素 も多く含まれています。
そのほか、アピオールという精油成分も含まれており、これには食中毒の予防・口臭の防止といった効果があります。
ということです！
あー、食中毒の予防になるから、祖母が刺身食べた後には必ずパセリ食べなさいって言ってたのかぁ。
そうやってしつけられたせいか、私は、必ずパセリ食べる派です。
そのままでもいけますし、醤油やマヨネーズかけて食べてもおいしいです。
前にある人から教えてもらった料理の「パセリチャーハン」もおいしかったです。
みさなん、パセリたべましょー\(＾0＾)/
Tags: パセリ
ぱぷりか
こんにちは＾＾ひでです
今日はこれです～
じゃーん
パプリカ♪♪
いや～きれいな色ですね～うんうん。
輝いてます。
そのパプリカが今日。。。
グリルチキンの上にのっかって、ランチに登場しやした★
ちなみにじゃがいもやかぼちゃ、甘唐美人も農園のものです♪
おいしかった～満腹でございました
レストランの皆さんに感謝＾＾
パプリカよ、ありがとう。
オマケ
赤鬼どん。
このあとちゃんときれいにしておいしく頂きました。
白菜の種蒔きしました。
みなさん、こんばんわ＾ワ＾ なおです。
最近、「ブログみてるよ～」っていってくださる人がたくさんで、とてもうれしい限りです。０＾＾０
「ブログみてたら、畑が恋しくなって、きちゃった＾＾；。」
といって、農園に来てくださる人がいたり・・・。
農園はいつでも、大歓迎です。
いつでも見学にきて、癒されていってくださいね☆
さて、これは、8月30日に蒔いた白菜です。
これも、いつのまーにか、師匠お一人で、種蒔きされてました。
ううっ、いつもすいません(＞＜)
これに使われている土は、20年以上かけて腐らせた芝生です。
カブトムシもたくさん生息していたぐらい、ものすごい、ふかふかの土で、栄養たっぷりです。
次の写真です。
あら～、かわいらしいラディッシュの芽です。
一列に行儀よくならんで、ほんとにかわいいです。
赤、紫、白などいろんな種類のラディシュになる予定です。
二つとも、すくすくと育ちますよーに★ミ
