白菜の保存方法
1月 12th, 2010
こんばんは、なおです＾＾
最近、比較的暖かい日が続いて、ありがたいですね。
ここ数日、雪は降ってません！！！
でも、明日から、また雪になりそうー（－＿－）
さて、以前、「白菜の冬支度」（http://cooking.hoyu.net/blog/2009/12/hakusai-huysitaku/）
の時にも少し紹介した、白菜の保存方法を改めて紹介します＾＾
白菜を収穫したら、2枚ほどの新聞紙で白菜を包み、
白菜が外で立っていた状態と同じ状態でおいておく。
（もちろん、倉庫にです。）
これは、昨年の中旬ごろに収穫した白菜なんですが、
約1ヶ月たった今でも、まったく問題ありません。
自然の冷蔵庫ですね♪
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