カブの葉は、栄養満点です！
2月 19th, 2010
こんばんわ、なおちゃんぐです。
しばらくお休みしていましたが、再開したいと思います＾＾
今日は、カブの葉について。
カブの根の部分と葉の部分の栄養を比較すると、断然葉のほうが栄養価が高いんです。
葉の部分は緑黄色野菜に分類され、
カロテン、ビタミンB1・B2・C、鉄、カルシウムなどを豊富に含んでいます。
師匠「カブの葉食べたら、えらい力がつく！！」
そんなカブは日本全国に約80種類あります。
農園でも数種類のカブを栽培しています。
その一つがこれ ↓ ↓
白駒カブ。
今は、まだ小さいけど、もう少し大きくなったら、間引きして、
カブの葉が食べれます○（≧ー≦）○
早く大きくな～れ☆ミ
