勝山水菜を収穫♪
2月 8th, 2010
こんばんわ＾＾
今日は、久々に雪のない日でした。
これで、もう雪はふらないように・・・と願うばかりです＾＾；
今日は、以前も紹介した、ハウスで栽培中の勝山水菜（菜花の一種）を収穫しましたよー
簡単に、手でポキポキおれます。
やわらかいです。
そして、癖がない！
茎が太いので、ゆでると「アスパラみたいだねー○＾□＾○」と、ひろみさんが話していました。
私も早く食べたい！
菜花は、マヨ＋醤油で食べるのが、大好きです＾＾
菜花は、とても栄養価の高い緑黄色野菜。
カロチンやビタミ、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などの豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。
免疫力を高め、がん予防やかぜの予防に効果が期待できるとともに、
お肌を美しくする効果も！？
鉄分も豊富ですので、貧血気味の方にはぜひおすすめの食材です。
たくさん、収穫しました！！＾O＾！！
