とっても重宝する菜っ葉。
3月 25th, 2010
こんばんは、なおです。
今日紹介する菜っ葉は、「ちょうほう菜」。
小松菜とタアサイの中間。
小松菜と比べたら、葉が大きく、厚みがある菜っ葉です。
この菜っ葉は、
栽培しやすいし、
長期間収穫できるし、
食べておいしい！
色も濃く、ゆでると鮮やかな緑色になります。
ゆでるもよし、炒めてもよし、蒸してもよし、煮てもよし、漬物してもいいですよー。
だから重宝する菜っ葉で、ちょうほう菜というらしいんです。
もちろん、ハウス栽培、無農薬なので、安心して食べれます♪
