ねぎぼうずは、栄養満点！
4月 18th, 2010
皆様、こんばんわ＾ヮ＾
関東地方で、雪がふったんですね！
こちらは、今朝車のフロントガラスが凍ってました（；□；）
さて、
農園では、太くて短い下仁田ねぎ と、細くて長い九条ねぎ が育っています。
が、最近は、
こんな感じで、ねぎぼうずができています♪
このねぎぼうずは、やがて花が咲き種をつくる部分です。
ねぎも、子孫を残そうと必死です。
実は、
このねぎぼうずが、意外とおいしいんです（＞＜）
しかも、栄養価が高い↑ ↑
師匠
「ねぎぼうずは、ねぎの花芽だから、ブロッコリーとか菜の花と同じで、栄養がつまっとる
んや。ねぎの中でも、実は一番おいしいところなんや。でも、もうすぐで硬くなるから、今が
食べ時や。」
ということで、酢味噌和え にしてみました＾▽＾
ねぎが、甘くて、やわらかくて、おいしかった～。
師匠のお勧めは、ねぎぼうずの味噌汁。
子孫を残すはずが、食べてしまって、すんません（_ _）
