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ジャガイモの仕立て方。
5月 28th, 2010
皆様、こんばんわ＾ヮ＾
今日は、もんのすんごい寒い日でした。
・・・・・もう、5月下旬ですよね？
・・・・・もうそろそろ、6月ですよね？？
と、問いたいぐらいです。
さて、今日は、じゃがいもの仕立て方を師匠から学びました。
仕立て？
家庭で植えるジャガイモは、自家消費なので、ほとんどしないと思います。
どんなに小さくても関係ないですからね。
だから、私も農園にきて初めて、じゃがいもを仕立てる ことを知りました。
何のためにするかというと大きい立派なジャガイモにするためにするんだそうです。
こんな感じで、ジャガイモからはたくさんの芽がでています。
仕立てる前の状態です。
この芽の大きいものから２～４本を残し、
あとの芽は、じゃがいもの際のほうから取ってしまいます。
仕立てた後は、
こんな感じに３本だけ残して、すっきりとしました☆
栄養がこの三本の茎に集中するから、より大きなじゃがいもになるんですね。
ちなみに、ジャガイモは、根っこにできるのではなく、茎にできるんです。
だから、日に当てるとすぐに緑になるんですね。あれは、茎の色だそうです。
じゃがいもは、ちょっと遅めの８月下旬の収穫になる予定です。
