Archive for 6月, 2010
汗をかきましょう。
皆様、こんばんわ＾＾
蒸し暑い日が続いてますね。
これぞ、典型的な梅雨。
まさに、『ザ☆梅雨』です。
こんな日は、外にいるだけでも、ましてや農園で作業していたらなおさら、
汗をかきます。
師匠なんて、動きまくられるので、日々汗びっしょりです。
そんな師匠の一言です。
師匠「汗をかくことは、いいことなんや。
汗が出る＝《健康で賞》と表彰されたようなもんや～。」
汗をかくことで、胃や腸で排出されないものが、汗と共に排出してくれるそうです。
だから、水分をしっかりとって、汗をかく。
これが、最高の健康法、だそうですよ♪
だから、みなさん、汗をかきましょう＾０＾
師匠の嫌いな歌。
みなさま、こんばんわ＾＾
なおちゃんぐです。
今日は、まさに梅雨の晴れ間というにふさわしい日でした。
暑いし、蒸し暑いし・・・(ー。ー;)
でも、天気はいいというのは、うれしいことです！
ちょうどこの季節に、畑でよく目にするのが、ちょうちょ。
あの可憐な姿で飛んでいる蝶って、かわいいなぁ～、と思っていましたが、
農園で働くようになってから、それは、打ち砕かれました。
♪ちょうちょ♪
～ちょううちょ ちょうちょ 菜の葉にとまれ～
師匠『葉っぱにちょうちょがとまったら、大変なことや！！
卵産み付けられる！！！
あの歌聞くと、ぞっとするわ～』
あーー、確かにそうです。
キャベツの葉についた青虫とるの大変です。
ハウスの中に蝶がはいってしまったら、追い出すのに大変です。
ハウスの中できれいに育っていた菜っ葉に青虫が付くと、穴だらけになってしまいます(；＿；)
環境が変われば、昔から親しんでいた歌が、180度変わってしまいます＾＾；
世にも珍しいインゲン。
皆様、こんばんわ。
梅雨真っ只中を体験していますf（＾ー＾；）
汗ばみますねぇ～。
さて、今日初収穫！！
そして、初お目見えの、
紫色のインゲン！！！！
初めて見た方、多いと思います。
私も初めてです。
中はどんな感じかというと、
こんな感じ。
あらっ、
意外と、普通のインゲン。
つまり、外側だけが紫ってことです。
炒めちゃうと、紫色が抜けちゃうらしいので、
さっと湯がくか、レンジでチンすると、色鮮やかなまま食べれる、、、、と思います。
いかんせん、私もまだ食べてない、調理したことない代物なので＾＾；すいません
カラフルなサラダなんかに、いいかもしれませんね☆
Tags: 豆
梅雨入り+すいか
みなさま、こんばんは＾＾
ついに、梅雨入り しました＾０＾
私たちからすれば、梅雨は、じとーとして、
なんとも言えない不快な季節。
髪はもさもさクルクルになるし、体も汗ばみ、なんともいえない気持ち悪さ・・・・・（ー。ー＃）
でも、このジメジメ、ムシムシが、作物にとっては、もっとも快適な環境なんです。
これで野菜もぐんぐん成長しますね♪
さて話はかわって、今日はハウスで栽培中の、すいか！
現在は、全長１ｍぐらいです。
一つだけ花が咲いてます。
ぜひとも夏に向けて、立派なすいかを食べさせてもらいたい０（＞＜）０！
無事成長しますように☆ミ
Tags: すいか
復活しました！味美菜。
みなさま、こんにちは＾＾
冬に初登場した、味美菜（あじみな）という小松菜。
「味美菜は、もうないんですか？」
という声もあり、
この初夏、再び登場しました！
味美菜。
小松菜とチンゲンサイを掛け合わせてできたものです。
だから、こんな感じで、
根元の茎の部分が、若干幅広です。
そして、淡い黄緑色。チンゲンサイっぽい。
ハウス栽培で、やわらかくておいしい。
農園でも、これまでに小松菜を何種類も作ってきましたが、
個人的には、味美菜が一番好きです。
ゆでても、
炒めても、
漬けても、
生でも食べれます！
癖がlなくて、ほんとにおいしいです＊＾ー＾＊
Tags: 小松菜
豆フェア☆
みなさま、こんばんは＾＾
今日も暑い日でした＾＾；；
さて、この暑さで、農園の お豆たちは、急成長 ↑ ↑
さやインゲン。
葉っぱをめくると、ばっさりとさやインゲンがなってました！
これは、
ちょっと光で見えづらいんですが、
紫色のさやインゲン です。
今年、初挑戦。
こちらは、あともう少しで収穫です。
今日、収穫した お豆たち です＾▽＾。
袋に入っているのが、砂糖えんどう。
左下が、スナックえんどう。
中央の大きくて平たい豆が、モロッコいんげん。
右側にあるのが、さやインゲン。
4種類の お豆たち が勢ぞろい♪
まさに、豆フェア★でした。
Tags: 豆
今日の果樹園♪
みなさま、こんばんは＾ヮ＾
農園にある果樹園。
そんなに大きくないけど、いろんな果樹が植えてあります。
びっくりグミ。
普通のグミよりもちょっと大きめ。
表面はちょっと渋いけど、種の周りが甘いです。
実家にも、グミの木があり、姉妹でよく食べていたので、
私にとっては、懐かしい味です。
食べ始めたら、とまりません！
ほかには、こんな花も咲いてます！
下からのぞいた写真。
なんの花かわかりますか？
これは、キウイの花です。
1年かけて、ようやく花が咲きました＾０＾
今年こそ、ちゃんと実をつけてくれるはず！？
Tags: 果樹
そら豆のから煎り
みなさま、こんばんは！
今日も、一日暑い日でした（＾＾；
そら豆の収穫期がすぎ、
こんな感じで、さやは黒っぽくなり、中の豆は硬くなってしまいました。
これは、もう食べれないだろう、と思い、
師匠に確認したところが、
師匠『十分食べれるわ～。乾煎りしたらいいんや。』
と教えていただきました。
さっそく家にかえって、から煎りしてみました！
表面の皮がパンパンと破けるようになったのが、完成の合図です。
おいしそうに、できました♪
たくさんできたので、農園の休憩時間にだしたところが・・・・・
「・・・・・・かたい。」
確かに硬かったです。
原因は、冷めて硬くなってしまったことと、
煎る時に、蓋をしてしばらく蒸す必要があったみたいです。
結局は、レンジで温めなおして、みんなで食べました＾＾
噛めばかむほど味が出る、スルメのようなそら豆に仕上がってしまいましたが・・＾□＾；
料理、まだまだ修業が足りません。
夏野菜の苗を植えました。
こんばんは＾＾
今日は、夏野菜の苗を植えましたよー。
とうがらしの苗。
ほかにも、ピーマンやパプリカの苗もうえました。
ナスの苗。
ナスは、2種類あります。
一般的なナスと、
一口サイズの子ナスです。
今年は、天候不良でどこまで育つかハラハラですが、
いっぱい実ってほしいです＊＾＾＊
