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自然栽培のかぼちゃ
9月 4th, 2010
みなさま、こんばんは＾＾
まだまだ暑さが、続きそうですね＾＾；
さて、今がちょうど収穫時期の野菜といえば・・・・。
かぼちゃです！
（さかさまですいません＞＜）
これは、『雪化粧』というかぼちゃで、
皮は白い。
でも中身は、ちゃんとしたオレンジ色のかぼちゃです。
ホクホクしたかぼちゃで、おいしいですよー。
今はこんな感じです。
が、この状況をみて、
「栄養不足なんじゃない？」
「肥料が足りないのでは・・・・・。」
なんて思う方、多いと思います。
でも、この状態が実は、おいしいかぼちゃを生み出し、
これこそが自然栽培の証なんです！！！
師匠『この葉っぱの色がなんともいえん。
普通は、葉っぱが緑みどりしているが、あれは窒素がききすぎてる証拠や。
これは、うまいかぼちゃになるぞ～』
余計な肥料は加えず、土の力を最大限に生かし、成長させる。
これこそが自然栽培。
そうやって育った野菜が、野菜本来の味となり、食べる私たちも元気☆にしてくれます＊＾＾＊
自然栽培の野菜って、そういう力があるんです。
かぼちゃは、このまま、つるが枯れるまで放置し、収穫してからもしばらく追熟させるそうです。
収穫するのはもうそろそろですが、私の口に入るまでにまだ時間がかかりそうです。
