Archive for the ‘わが子の成長日記’ Category
今年のさつまいもは・・・・
みなさま、こんにちは。
ご無沙汰になってしまい、申し訳ありません。
ここ最近、いろんなことがあったんですが、
なかなか紹介できてませんでした。
今日は、秋の味覚、さつまいもの紹介です。
数日前に、さつまいもを大収穫。山盛り！！
品種は、赤色がきれいな、紅あずま。
師匠、お気に入りの品種です。
甘い、さつまいもです。
形は、細長いです。
さつまいものおいしい食べ方は。。。
やっぱり、
焼き芋！！！
Tags: さつまいも
ハウスｄeブロッコリー。
みなさま、こんばんは＾＾
今秋も、無事にハウスのなかでブロッコリーが育ちました♪
おいしそー（＊＾０＾＊）
ブロッコリーの茎もおいしいんですよね。
完全有機のブロッコリーだから、捨てるのがもったいない（＞＜）
Tags: ブロッコリー
秋に、エンドウ？？
みなさま、こんばんは＾＾
最近、「ブリ」を食べました♪
今年、初のブリです＾＾Ｖ
おいしかった～。
富山に生まれてよかった、と思える瞬間です。
氷見ブリ、サイコー！！
さて、話はかわって、
ハウスの中では、こんなものが育ってます。
アップです。↓
さ、砂糖えんどう豆！
秋に、エンドウが採れるなんて、不思議（？□？）
普通は、
冬に種まき、春に収穫なんですが、
初夏に種まき、秋に収穫しています。
師匠が試しに種蒔いたら、
小ぶりで、実をつける量も春とくれべれば半分以下ですが、
ちゃんと実ってます！！！
「ほんと、よくできたもんだなあ～、
師匠のチャレンジ精神と、エンドウのがんばりに乾杯♪」
と思いながら収穫しています＾＾
Tags: 豆
これが、サボイエースだぁー！
みなさま、こんばんは＾ヮ＾
やっぱり夜は冷えますね。
今は、おこたでぬくぬくですが、ここから抜け出るのが、つらくなってきました＾＾；
さて、今年の寒暖差の激しさにも負けず、
ハウスの中で、見事育ちました！！
ちりめんキャベツの「サボイエース」です＾０＾
初収穫♪
ちょっと小ぶりのキャベツです。
白菜のような、キャベツのような、
ちょっとおもしろい感じ。
生で食べると甘いです。
今度は、煮込んで食べてみたいです。
Tags: キャベツ
サボイエース、成長中。
みなさま、こんばんは＾＾
今年は、一風変わったキャベツをハウスの中で栽培中。。。。
ちりめんキャベツの、「サボイエース」。
葉っぱが、
こんな感じで、チリチリ。
生食か、煮込み料理に向いてるそうです＾＾
ロールキャベツが、食べたぁい（；△；）
もってのほか（ピンク色食用菊）
みなさま、こんばんは。
秋。
といえば、農園の秋野菜でかかせないのが、
もってのほか、という名前の
ピンク色の食用菊。
部屋に飾ってもいいぐらいの、かわいらしい花です。
この、『もってのほか』の酢の物を食べると、
「秋がきたぁーーー」
という感じが、
私はします（＾□＾）
Tags: 食用菊
元気もりもり！緑の鉄人。
みなさま、こんばんは＾＾
今、ハウスの中は、こんな感じ。
所狭しと、緑の苗が育っています。
何の苗かというと、
小松菜！
『緑の鉄人』という名前です。
名前を聞いただけでも、
もりもり元気になりそうですよね。
小松菜は、カルシウムを多く含んだ、緑黄色野菜。
積極的に食べたいですね♪
夢味（ゆめみ）カボチャ。
みなさま、こんばんは＾＾
秋です。
最近、食欲がでてきて、困っている今日この頃です＾＾；；
今が旬の、かぼちゃ。
農園では5種類のカボチャを育ててますが、
中でも、今年一押しなのが、
白皮のかぼちゃの『夢味（ゆめみ）』。
ホクホク感が、たまらんカボチャです。
そして甘いです。
煮物、サラダ、どんな料理にもあいますよ。
この夢味の中でもおいしいのが、
師匠曰く、
真ん中のちょっと上にあるような、
ちょっと灰色っぽい夢味。
墨がかかったようなのが、断然おいしいそうです。
ついつい私たちは、白っぽいきれいなのカボチャに、目がいきがちですが、
夢味に関しては、そうじゃないみたいです。
これは、師匠の長年の経験の成果です。
長年、師匠が食べ比べて、灰色っぽいのがおいしいという結論に
至ったようです。
もし、町で夢味をみかけたら、灰色っぽいのを選びましょー♪
なぜそうなるかは・・・・・
聞かないでください（＞＜）わかりません
Tags: カボチャ
雨の中の、白菜の定植。
みなさま、こんばんは＾＾
ようやく、台風も通りすぎ、
今日の夕方ごろから、青空がみられるようになりました。
今年の台風は、すごいですね。
ニュースでみてると、本当に痛々しい・・・・・。
被害にあわれた方の心境を思うと、大変なことです。
農作物の被害もあるようで、野菜も高騰しそう、してる（？）ですね。
私たちの農園は、特に被害もなく、よかったです。
台風明けの今日。
雨の降る中、師匠はじめ、農園のみんなで、
白菜の定植をしましたよー。
約1000本ほどあるようです。
なんと、去年の2倍！
この中から、それだけ何事もなく成長するかわかりませんが、
無事に育ってほしいです。
Tags: ハクサイ
完全有機のデラウェア。
みなさま、こんばんは＾＾
急に気温が下がりましたね。
半そでだと、寒い～（＞＜）
私たちにとっては、寒くなって風邪ひきそうなほどですが、
この果物にとっては、より色づくのに、絶好のチャンスです。
完全有機のデラウェア。
ホルモン剤も使用していないので、種ありのデラです。
でも、これが、甘い。
本当に甘い。
種ごとたべちゃいます。
この寒さで、一段と色づいてくれるはず＾＾
Tags: ブドウ
