立派！みかん。

ご無沙汰しておりました＾＾；

なおちゃんぐです。

申し訳ありません（＞＜）

諸事情により、通信できなくなってしまっていました。

が、ここ最近復活しましたので、またアップしていきます（＾＾＊）

ハウスの中には、6本のみかんの木が植えてあるんですが、

今年は、4つだけ実りました。

ご立派！

４つのうちの、２つです。

写真で見ると、普通のみかんですが、

実際は、大きいんです。直径15ｃｍはあります。

オレンジみたいです。

鏡餅の上にのせたくなるような、みかんですね＾＾

Tags: 果樹

新品種！？赤い大根。

みなさま、こんばんは＾＾

雨ですね・・・。

これから雨が続くみたいですねー。

さてさて、

みのラーさん が、こんな大根を収穫してきましたよー。

上半分が赤い！

けど、形はまさに大根！！

中身は、

こんな感じ♪

なぜ、こんな大根ができたかというと、

去年の大根から自家採取した種で育った大根で、

隣に植えてあった赤カブの花粉が飛んできて、

まざったからなんじゃないか、と、

みのラーさん は、話してました。

生で食べると、甘かったです＾＾

私の中では、

この大根を、「みのる大根」と呼びます！！

世界に、一本しかない大根の誕生です（笑）

Tags: 大根

今年のさつまいもは・・・・

みなさま、こんにちは。

ご無沙汰になってしまい、申し訳ありません。

ここ最近、いろんなことがあったんですが、

なかなか紹介できてませんでした。

今日は、秋の味覚、さつまいもの紹介です。

数日前に、さつまいもを大収穫。山盛り！！

品種は、赤色がきれいな、紅あずま。

師匠、お気に入りの品種です。

甘い、さつまいもです。

形は、細長いです。

さつまいものおいしい食べ方は。。。

やっぱり、

焼き芋！！！

Tags: さつまいも

ハウスｄeブロッコリー。

みなさま、こんばんは＾＾

今秋も、無事にハウスのなかでブロッコリーが育ちました♪

おいしそー（＊＾０＾＊）

ブロッコリーの茎もおいしいんですよね。

完全有機のブロッコリーだから、捨てるのがもったいない（＞＜）

Tags: ブロッコリー

秋に、エンドウ？？

みなさま、こんばんは＾＾

最近、「ブリ」を食べました♪

今年、初のブリです＾＾Ｖ

おいしかった～。

富山に生まれてよかった、と思える瞬間です。

氷見ブリ、サイコー！！

さて、話はかわって、

ハウスの中では、こんなものが育ってます。

アップです。↓

さ、砂糖えんどう豆！

秋に、エンドウが採れるなんて、不思議（？□？）

普通は、

冬に種まき、春に収穫なんですが、

初夏に種まき、秋に収穫しています。

師匠が試しに種蒔いたら、

小ぶりで、実をつける量も春とくれべれば半分以下ですが、

ちゃんと実ってます！！！

「ほんと、よくできたもんだなあ～、

師匠のチャレンジ精神と、エンドウのがんばりに乾杯♪」

と思いながら収穫しています＾＾

Tags: 豆

これが、サボイエースだぁー！

みなさま、こんばんは＾ヮ＾

やっぱり夜は冷えますね。

今は、おこたでぬくぬくですが、ここから抜け出るのが、つらくなってきました＾＾；

さて、今年の寒暖差の激しさにも負けず、

ハウスの中で、見事育ちました！！

ちりめんキャベツの「サボイエース」です＾０＾

初収穫♪

ちょっと小ぶりのキャベツです。

白菜のような、キャベツのような、

ちょっとおもしろい感じ。

生で食べると甘いです。

今度は、煮込んで食べてみたいです。

Tags: キャベツ

サボイエース、成長中。

みなさま、こんばんは＾＾

今年は、一風変わったキャベツをハウスの中で栽培中。。。。

ちりめんキャベツの、「サボイエース」。

葉っぱが、

こんな感じで、チリチリ。

生食か、煮込み料理に向いてるそうです＾＾

ロールキャベツが、食べたぁい（；△；）

Tags: キャベツ, ハウス栽培

もってのほか（ピンク色食用菊）

みなさま、こんばんは。

秋。

といえば、農園の秋野菜でかかせないのが、

もってのほか、という名前の

ピンク色の食用菊。

部屋に飾ってもいいぐらいの、かわいらしい花です。

この、『もってのほか』の酢の物を食べると、

「秋がきたぁーーー」

という感じが、

私はします（＾□＾）

Tags: 食用菊

元気もりもり！緑の鉄人。

みなさま、こんばんは＾＾

今、ハウスの中は、こんな感じ。

所狭しと、緑の苗が育っています。

何の苗かというと、

小松菜！

『緑の鉄人』という名前です。

名前を聞いただけでも、

もりもり元気になりそうですよね。

小松菜は、カルシウムを多く含んだ、緑黄色野菜。

積極的に食べたいですね♪

Tags: ハウス栽培, 小松菜

夢味（ゆめみ）カボチャ。

みなさま、こんばんは＾＾

秋です。

最近、食欲がでてきて、困っている今日この頃です＾＾；；

今が旬の、かぼちゃ。

農園では5種類のカボチャを育ててますが、

中でも、今年一押しなのが、

白皮のかぼちゃの『夢味（ゆめみ）』。

ホクホク感が、たまらんカボチャです。

そして甘いです。

煮物、サラダ、どんな料理にもあいますよ。

この夢味の中でもおいしいのが、

師匠曰く、

真ん中のちょっと上にあるような、

ちょっと灰色っぽい夢味。

墨がかかったようなのが、断然おいしいそうです。

ついつい私たちは、白っぽいきれいなのカボチャに、目がいきがちですが、

夢味に関しては、そうじゃないみたいです。

これは、師匠の長年の経験の成果です。

長年、師匠が食べ比べて、灰色っぽいのがおいしいという結論に

至ったようです。

もし、町で夢味をみかけたら、灰色っぽいのを選びましょー♪

なぜそうなるかは・・・・・

聞かないでください（＞＜）わかりません

Tags: カボチャ