寒波、再到来！！＋玉ねぎ苗

みなさん、こんばんは＾＾

現在、上空では寒波が通過中～。

あんまり雪は降ってないですが、

とにかく寒い（＞＜）

明日は、富山ではめずらしく、『－４℃』最低気温だそうです。

ひえーーー

寒い、寒すぎます・・・・

お互い、体調管理しっかりしていきましょうね＾＾

車の運転も気をつけましょう。

春は、もうすぐだ（＾＾）ノ”

でもね、

農園の野菜は、元気いっぱい♪　（ハウスのね）

ハウスの中の玉ねぎの苗。

今はまだ、ほっそいけど、

5月ごろには、しっかりした玉ねぎになるっ！！、

と、師匠が太鼓判を押してます＾＾

Tags: 師匠語録, 玉ねぎ, 雪

寒中大根。

こんにちは＾＾

嵐の前の静けさ、ならぬ、

大雪の前の晴天、とはことをいうのでしょうか？？

これから雪が降るのか？？と思うぐらいの、晴天です。

でも明日から予報では、北陸は大雪。

今年はなかなかしぶといですなー。

さて、今日は雪の下になった大根を紹介します。

名づけて、寒中大根！（なんとなく勝手につけてみました。）

青首大根なんですが、

なんか、

黄色い！

寒さのせいでしょうか・・・

黄首大根ですね＾＾

雪の下になった大根だから、

これがこれが、瑞々しくて、甘いのなんのって＾０＾

この瑞々しさ、写真で伝わるかなぁ～

Tags: 大根

元気な証拠。

こんにちは＾＾

外は、雪模様。

しかし！

ハウスの野菜は元気いっぱい！！

その証拠に、

広島菜ですが、

わかりますか？？？

何が、わかるかっていうと、

水やりしていないのに（土は乾いてます）、

葉っぱの淵に水滴がいっぱいついてます。

アップです　↓

あふれんばかりの水滴！！

師匠曰く、

『これは、野菜がすごく元気な証拠や。

根から水を吸い上げる力が強いってことや。

これだけ水を自分で吸い上げてるから、水もやってないのに、

葉っぱの淵に水滴がついとるんや～』

元気いっぱいな野菜だから、

これを食べれば、体も元気になります＾＾

Tags: 師匠語録, 広島菜

ハウスに雪。

こんにちは＾＾なおちゃんぐです。

雪、今はちょっと一段落ついた状態です。

今日も天気予報で私の住む地域は、久々の雨模様。

うーーーん、

でもハワイは２７度だそうで、正直いいなあ～、と。

先週の農園です　↓

吹雪の中の写真です。

遠くに見えるのが、５棟のハウス。

エイちゃん がハウスの雪かきしてるところなんですが、

全然写ってなかったです＾＾；

雪が降ると、ハウスの両側にたまった雪でハウスが押しつぶされないように、

スコップで除雪してます！

そして、最近はまってるのが、

食事処サンキューの、カレーうどん♪

鶏肉柔らかくて、野菜もいっぱい入ってて、

体がすごくあったまる～＊＾▽＾＊ノ

美味し、いや、うま男です☆

Tags: グルメ, 雪

寒波＆雪かき

寒波、到来。

みなさんのお住まいのところは大丈夫ですか？

農園はすっぽり雪に覆われています。

昨日も雪は横なぶり。おーー（”０”）

こんなときの仕事は、雪かき★

体力維持もかねて、一生懸命雪かいてます！

でも、やっぱり寒い。

ハウスの中にいても寒い。

人間も寒さにあたって甘みが増しそうです＾＾；

Tags: 雪

冬野菜が甘いのはなぜ？

こんばんは＾＾

なおちゃんぐです。

みなさん、風邪はひいてないですか？

全国的に寒波が到来。

農園もすっかり、雪国に逆もどりです。

でも、冬って、野菜が甘く なりますよね。

農園の野菜も、よく甘いって言われます。

ホウレンソウも甘いです（＞＜）

素朴な疑問。

なぜ、冬になると野菜は甘くなるのか？？

私たちは、米ぬかを主体とした肥料を使用しているから、

甘くなるのは当然なんですが、

それだけじゃなくて、

野菜は、寒さから自分の体を守るために、

甘くなるそうです。

自分が凍結しないように、糖分を作り出すから、

甘くなるそうですよ。

砂糖水は、－２７℃にならないと凍らないんだそうです！

そんな仕組みがあったとは～。

野菜ってかしこいですね＾＾

Tags: ほうれん草

母からの贈り物。

みなさま、こんばんは＾＾

関東方面に、大雪警戒がでてるみたいです。

そちらの方面にお住まいの方、気をつけてくださいね。

こちらは、チラホラとしか降ってません（＞＜）

この寒い時期、

先日、母からこんなものをプレゼントされました。

親指と人差し指だけが切れてる、手袋♪

これが実に使い勝手がいいんです。

農園で、野菜の収穫や袋詰めなどの細かい作業をするとき、

夏は素手でもいいんですけど、冬はすごーく寒い・・・・

ですが、手袋すると作業がしずらい・・・・・

そんな悩みを一気に解決したもの！！

これを開発した人、尊敬するわ～、

と思いながら、作業してました＾□＾

母から受けし恩に感謝です。

明日もがんばるぞー！

玉ねぎには薫炭。

日中は、晴れ模様◎

このまま春になるんじゃないかと思うぐらい、暖かかったです＾＾

この貴重な冬の晴れ間に、

玉ねぎ畑に、薫炭を追肥。

薫炭は、もみがらを燻製にした肥料のことです。

カリ成分を多く含み、玉ねぎを甘くしてくれんだそうですよ！

師匠曰く、

玉ねぎやニンジンの根菜野菜の肥料は、薫炭と米ぬかで充分、だそうです。

Tags: 玉ねぎ

白菜の冬支度、間に合った！

みなさま、今年もよろしくおねがい致しますｍ（＿　＿）ｍ

今年の年末（25日前後）に、北陸大雪でしたが、

（去年の話ですみません＞＜）

白菜、ばっちり準備してたので、あの雪の中でも大丈夫でした！

この雪の中･･･↓

おおーーーー

白菜の札しかみえなぁ～い！！

でも、雪の下になった白菜は、甘みが増すので、

これから収穫する白菜が楽しみ～★

Tags: ハクサイ

白菜も冬支度。

皆様、こんにちは＾＾

ついに、北陸大雪注意報がでました。

この週末に結構降り積もるみたいです。

そんなこともあろうかと、

ちゃんと、野菜の冬支度しました０＾＾０

12月中旬に降った初雪の後の白菜。

外葉が、ペローンってなっちゃっています。

それを、ハチマキしめるがごとく、

紐できゅっとさせます。

こんな感じ。

いい感じ、いい感じ＾＾

明日農園に行くので、

雪つもった後、どうなってるかが、楽しみ～★

ちなみに、これは、

〇雪の中で保存するため

〇雪の重みで白菜がつぶれないようにするため

に行います。

Tags: ハクサイ