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たけのこ形キャベツ『みさき』
みなさん、こんばんは＾ヮ＾
連日の晴天◎◎◎
とてもいい天気です！！
ありがたいです＾＾
さて、今日は、変わった形のキャベツ『みさき』
たけのこ形です。
ハウス育ち。
だから、特に葉も柔らかく、生食に向いてます。
千切りにして、食べると美味☆
小型キャベツだから、一人暮らしの方や、少人数の家庭に向いてます。
使い切りやすいっ。
師匠いちおしのキャベツですよー。
キャベツ収穫+さくらんぼ
皆様、こんばんは^ヮ^
だんだんと暖かくなり、まだ寒い日もありますが＾＾；
でも、確実に夏に向かって暖かく、日も長く なってきました。
農園の様子もめまぐるしく変わり、これから忙しくなってきます！
昨日は、
キャベツ収穫しました♪
収穫したら、こんなにたくさんになりました＊＾ー＾＊
ハウスでも、こんなの収穫しました。
さくらんぼ、という名のラディッシュです。
真っ赤で色鮮やか☆
チェリー見たいです。
最近の農園は、紹介したいことがいっぱいなので、
できる限りアップしていきたいと思います＾＾
このみ姫（きゃべつ）
こんにちは、なおです。
前回に続け、ということで、
今日も、キャベツネタです。
このキャベツの名前は「このみ姫」。
かわいい名前ですよねー。
姫というからには・・・・・・、
ちっちゃいんです！
手のひらサイズ！！！
師匠いわく、『姫』と名のつく野菜は、みんな小さいらしいです。
ミニキャベツですね♪
このキャベツも、もちろんハウス栽培。
そして完全無農薬栽培。
なのに、この綺麗さ☆
無農薬だから、下葉も食べれちゃいますよー。
普通、農薬が怖くて、周りの葉っぱはたべれないですけどね。
ここで、久々の師匠語録。
師匠「青虫は、キャベツの周りの葉っぱ（下葉）しか、食べないんやー。
中を食べられとるキャベツ、なかなかないやろ。
確かに固いけど、色の濃い周りの葉っぱ（下葉）の方が、栄養価が高い！
青虫は、よーく知っとるなー。」
キャベツの下葉は、ビタミン、ミネラルなど、キャベツよりも豊富にふくんでいるそうです。
ちょっと調べると、下葉３枚で一日のビタミンCが摂取できるとか、できないとか・・・・。
・・・・青虫、なかなか賢いです。
キャベツができるまで・・・・・
こんばんは、なおです＾＾
ハウスの中では、キャベツも作っています。
前々からご紹介したとおり、新しくたった大型ハウスは、優れものなので、
青虫が一匹もつかず、きれいなキャベツに仕上がりました！！！
最初は・・・・
こんな感じです。
キャベツの姿はどこっ？？という感じです。
それが、しばらくたつと・・・・・・・
おっっっ！！
巻いてきましたーーー（＾０＾）
そして・・・・
これで、完成★☆★
監督、写真ありがとうございました！！
このキャベツ、スーパーで売ってるものとは違います。
完全無農薬栽培だということは、もちろんですが、
形が、竹の子型で、
名前は「みさき」といいます。
大体１キロ前後で、小型キャベツです。
だから、一人暮らしや少人数の方に使いやすいサイズです。
葉肉は柔らかく、生で食すのに向いてます。
しかも、何にもつけなくても、いいんです。
そのままで、自然の甘みが口に広がります＊＾＾＊
キャベツは、胃腸に良いみたいなので、胃腸がお疲れ気味なあなたに、お勧めです☆
