今年もこれが完成しましたっ！

ちょっと明るすぎますが、

ハブ茶、です。

蛇みたいな生き物とは、なにも関係ありません。

えびす草（ケツメイシ）の種を煎ったお茶です。

今年、じゃなくて去年がんばって、鞘をはずし、

鞘から種を取り出し、

不純物を取り除いて、

きれいにしました！

効能と飲み方は、

です。

へたなりにも、がんばって書きましたよー。

便秘症のかたには絶対おススメ。

私は、ポットにこのお茶をちょっと入れて、お湯入れて、

持ち歩いてます。

アジアのコーヒーみたいな感じです。（あくまで私の感じ方ですが・・・・）

今日で、ハブ茶シリーズ4回目。

最終回となります。

前回までは、さやから取り出した豆を、不純物のない、『純●種』にするところまで、紹介しました。

今日は、『焙煎』です。

焙煎といっても・・・・・

ホットプレートと、木べら　を使ってます。＾＾；

低い温度で、じっくり焼く　のがコツみたいです。

ぱちっ　パチッ。

と音がしてきたなぁ～、と思ったら、完成です。

部屋中、香ばしい、いい香りがしてました。＾ワ＾

↑　↑　↑

完全無農薬ハブ茶（ケツメイシ）の完成品です。

ここで、おさらい。

★☆ハブ茶の効能☆★

飲み方は、煮出して飲んでもいいし、

ティーパックに入れ、熱湯注いで、数分待つと、きれいな赤茶色のお茶になります。

癖がなく、飲みやすいし、体にもいいし、

みなさん、ぜひ飲んでみて下さい＾＾

ハブ茶シリーズも3回目　をむかえました。

前回は、乾燥させたえびす草から、種を取り除く、ところまで紹介しました。

では、続きです。

さやからだした種を、今度は、

『純＊種』にします。

（種以外の砂やごみを取り除きます。）

ざるの中にいれて、細かいごみを取り除きます。

結構、砂が落ちてきました。

あとは、扇風機でごみを飛ばしたり、

（11月末でも農園では、扇風機、大活躍です）

手で取り除いたりして、

きれいな『純＊種』になりました。

すべて、山さん　の丁寧なお仕事によるものです。

もう完成間近です＾0＾

この、ハブ茶、結構いろんなところで親しまれているお茶みたいです。

「小さいころ、よく飲んでいたなー」

「台湾では、台湾コーヒーといわれていたような・・・・。」

「韓国でも、よく飲んでましたよ。」

など、

いろんな人から反響ありました。

日本だけじゃなく、アジアでも、よく飲まれているんですね☆

ハブ茶、グローバル　♪　♪　♪　♪

めっきり、寒くなってきましたね。

最近は、マフラー常備です！

今日は、ハブ茶シリーズ第二弾。

第一弾では、えびす草（えびす草の種がハブ茶になります）のさやを収穫して、

乾燥させるところまで、紹介しました。

今回は、その続きです。

次は、乾燥させたさやから、豆を取り出します。

このとき活躍した・・・・・

山さん、お手製の棒です。

この棒は、山さん　の手作り。

叩いているのも、もちろん山さん。

器用な山さん　は、何でも作り出します。

これで、バシバシ叩くと、さやが簡単にわれ、豆が自然にでてきます。

それでも、乾燥が甘かったものや、なかなかうまく割れないものもあります。

そういうものは、

一つ一つ手作業で、さやを割って、豆を取り出すしかありません。

これが、なかなか大変（＞＜）

最近天候がすぐれず、さやが乾きにくい状態なので、簡単に割れないものも結構ありました。

そうやって、いろいろ試行錯誤して、取り出した豆が　これっ！！　↓　↓

たくさんありました＾＾

今年も、おいしいハブ茶になりますよーに★ミ

今年のハブ茶、いつ頃から飲める？

と、聞いてくださった、あなたっ！！

着々と完成に近づいています＾ー＾

続く。

こんばんは、なおちゃんぐです＾＾

これは、だいぶ前に紹介した　えびす草。

ハブ茶（ケツメイシ）になるものです。

現在、こんなに　まっ茶色になっています。

そして、さやごと、

一つひとつ、収穫。

もちろん、手作業ですよー

そして、干します。

ハウスの空いているスペースに干しているので、雨が降っても安心＾ー＾

このさやの中には、

豆がぎっしり入ってます。

昔よく食べた、チョコレートの形に似てます。

チョコレートの名前、ど忘れしてしまいましたが・・・・＾＾；

今は、せっせとさやを収集して、干しているところです。

今度は、さやから豆取り出す作業です。

・・・・・・一気に、豆だけ取れる方法、ないかなぁ～（゜_゜）？

↓　↓　↓これ、見てください！！

（ｂｙ監督）

バックの青空と、草ののびのびした感じがいいですねー。

これ、雑草じゃありません。

ケツメイシ・・・・・・・になる、えびす草です。

ケツメイシとは、健康茶としられているハブ茶のことです。

爽健美茶でもおなじみ、

♪どくだみ、ハブ茶、プーアールー～♪

の、ハブ茶です。

アップにすると・・・・・。

このさやが茶色になってきて、豆がはじけるようになってきたら収穫できます。

そして、豆だけとりだし、じっくり焙煎すると・・・・

こんな感じ。

コーヒー豆のちょっと小さいバージョンって感じです。

このハブ茶は健康茶として人気で、

• 便秘解消
• 滋養強壮
• 胃弱改善
• 目の疲れ回復

などにいいようです！！！！

そして私達の体にいいだけでなく、畑にとってもいいんです。

（本来は、そっちの目的で、師匠がまかれたんですが・・・）

このえびす草、根っこが１～２ｍぐらいのびます。

だから、地面にある岩盤を根っこが打ちこわして、土を耕してくれます。

粘土質のかたい地面もこれを植えることによって、改良され、ふかふかの土になる！

という訳です。

体にもいい、土にもいい。

まさに一石二鳥のケツメイシです。