鈴虫の音が、よく聞こえます。

今日の一枚。

何の花だとおもますか？？？

ニラの花です。

これだけ花が咲いたら、たくさん種がとれますね～。

ニラの花は、白くてきれいです♪

今日は、久々に晴れましたね～＾ー＾

気持ちのいい日になりました。

今日は、ニラの収穫♪

大量に収穫しました！

そして、今ハウスでは、夏野菜の苗作り　の最中です。

今年は、寒くて、苗も伸び悩み・・・＋＿＋

これは、トマトの苗です。

やっぱり、例年よりも伸びは遅いですね。

今年は「千果」というトマトを作ります。

「ちか」と読みます。

だから、”ちかちゃん”ですね＾＾

去年は、「アイコ」でしたけど・・・

無事に育ってほしいです。

今日、紹介するのは、『春ニラ』。

収穫しましたっ（＾▽＾）ノ

短いですが、幅広。

収穫しながら、ニラの香りがプンプンしてました。

きっと、ニラ玉にしたらおいしいんだろうなぁ・・・・

と思いつつ、

生で食べると、

これまた、甘い！！！

なんで、こうも嫌なニラ臭さというのがないんでしょか？

」それは、もちろん有機栽培だから。

米ぬかを肥料として使っているので、甘くなるそうですよ。

ニラは、秋にも収穫できます♪

なおです。

素敵な写真とともに登場です。

もちろん、監督作！！！

これは、以前にも紹介した、ニラの花。

もう種をつけています。

種がとれたら、そのあとでようやく収穫です。

ニラは、春と秋に年に二度収穫できる、

・・・とは言えど、待ってるときって、時間が長ーく感じますね。

今年は、ハウスを増設した関係で、ニラは、2度畑をお引越ししました。

その分、ニラに相当な負担がかかってしまっています。

ニラ担当の山さん（師匠の相棒）は、　　初登場です☆☆☆

山さん「今年のニラは、どうかな。出来悪いなあ。結構痛めつけちゃったからな。」

とのこと。

米ぬか、馬糞、ぼかしを追肥し、回復を待っています。

夏も終わりにちかづき、夏疲れがでてくる今日この頃です。

こんなときに食べたらいいのが、やっぱり夏野菜です。

季節の時に、そのとき採れるものを頂く・・・。

これが健康な体を作る食事だそうです。

さてさて、農園にきれいな白い花が咲きました。

これももちろん野菜です。

何の花だと思いますか？？？？

これ、「ニラ」です。

ニラは、春と秋の2回収穫できます。

米ぬかで育ててるので、生で食べても、甘～いんです。

自然栽培なので、スーパーに売っているものとくらべたら、背丈が短いですが、

味が濃い。さらに甘い！(2回目)

ぜひ、生で食べていただきたい一品です。

ニラは、ニラ玉がおいしですね。

師匠のお勧めレシピは、「ニラチャーハン」♪

具は、ニラだけで、味付けは塩コショウ醤油。

素朴だけど、とっても美味しいです◎◎◎