Posts Tagged ‘ブドウ’
完全有機のデラウェア。
みなさま、こんばんは＾＾
急に気温が下がりましたね。
半そでだと、寒い～（＞＜）
私たちにとっては、寒くなって風邪ひきそうなほどですが、
この果物にとっては、より色づくのに、絶好のチャンスです。
完全有機のデラウェア。
ホルモン剤も使用していないので、種ありのデラです。
でも、これが、甘い。
本当に甘い。
種ごとたべちゃいます。
この寒さで、一段と色づいてくれるはず＾＾
Tags: ブドウ
初夏の果樹園２
みなさま、こんばんは＾＾
毎日、蒸し暑いですね（＞＜）
前回の内容に続いて、果樹園について紹介します。
グミです！
食べ始めは、ちょっと渋みがあるけど、種の周りが甘くて、
癖になる味です。
グミジャムにすると、渋みが消えて、おいしいです（＊＾＾＊）
お次は、目に優しい、ブルーベリー。
木はまだまだ子供ですが、結構実をつけてます。
ネットで囲まれているのが、
イチジク！！
鳥対策で、ネットがはってあります。
がんばって撮りましたっ。
もう少しで、食べれるかな。
秋の果物と言えば、これですよね。
デラウエア～。
去年の量と比べ物にならないぐらい、房の数が半端なく多いです＾＾；
野菜と同じく、果樹もすべて、
無農薬で化学肥料は一切使用していません。
安心安全な果物です＾▽＾♪
実った！！！
みなさま、こんばんは＾＾
待ちにまった、これがようやく実りました！！！
デラウエア～
ほんとに、完全無農薬。
ホルモン剤も使ってないので、種ありです。
一粒食べましたが、甘い！！
師匠のブドウへの愛情が感じられます＾＾
Tags: ブドウ
ぶどうに袋をつけない訳。
みなさま、こんにちは！
暑い日が続いてますね。
今日は、果樹園から紹介します♪
ちょっと見ない間に、
ブドウたちは、ぐんぐん成長してましたよー。
デラこと、デラウエアです☆
ど、どーんと登場の、巨峰です＾＾
ブドウはすべて師匠が管理＆手入れされています。
今の時期、ぶどう畑では、一つ一つのぶどうに紙袋のようなものがつけられています。
師匠いわく、あの紙は、
①害虫予防
のために取り付けられ、
もう一つの理由に、
②農薬からブドウを守るため
なんだそうです。
たいてい、ブドウに取り付けられる紙は、水を通さないようになっていて、
農薬をはじく構造になっています。
反対にいうと、
紙をつけている、ということは、
農薬を使用している。
と疑ってみたほうがよい。
ということになるそうです。
私たちの農園は、無農薬、自然栽培。
野菜にも果樹にも、一切農薬は使用しておりません。
だから、この時期でも紙はつけてないんです。
でも、今後虫の被害に遭いそうであれば、
『新聞紙を袋にしてとりつけるかぁ』
と師匠はつぶやいておられました。
ぶどうの剪定。
こんばんは！
農園の中にある果樹園には、ブドウが植えてあります＾＾
デラウエア、巨峰の2種類です。
ブドウは、雨さえ避けれれば、この北陸でも、無農薬栽培が可能です。
雨にあたると、病気になりやすいので、ブドウの木には、屋根が必要なんです。
そのブドウですが、先日、師匠から、ぶどうの剪定の仕方を教わりました。
【ブドウの剪定の仕方】
①今年出てきた枝（青い枝）には、数枚の葉がついていますが、根元から数えて、７，８枚残し、
枝の先端（新芽？）はつみ取る。（写真は7枚残しました。）
②今年出てきた枝に、数個ブドウになるものがついてますが、根元から一番近いもの一つだけを残し、
あとは、とる。
③ツルがでてきていたら、それもとる。
こんな説明でわかって頂けるか・・・・言葉足らずで、すんませんm（＿＿）m
実際に、師匠の手ほどきを受けながらやってみました。
ブドウになるまでに、いろんな手間がかかるんですね～
