Posts Tagged ‘モロヘイヤ’
カボチャ２変化＋α＝３変化！！！
みなさま、こんばんわ、なおです☆
朝と夜、寒くなってきましたねー。
もうそろそろ衣替えかぁ・・、早いな・・・（－＿－）と思うこのごろです。
今日は、ひでちゃんと、いつもよく行くレストランに、ランチしてきました♪
今日は、なんと『ハンバーグ定食』
しかも、農園の野菜もふんだんに使われています。
手前のコンソメスープに浮いているのが、パセリ。
その右にあるのが、モロヘイヤと ほうれん草のおひたし。これ、絶品でした。
左奥のハンバーグ皿の付け合せの、甘とうがらし、ナス、じゃがいも。
そして、右奥にあるのが、カボチャプリン♪♪♪
昨日も紹介しましたが、あの勇ましい『はやと』がこんなにかわいらしいプリンに変身するとは・・・・（・－；）ゥゥ
本当にこのプリンおいしかったぁ～☆☆
また食べたい！
モロヘイヤのその後・・・・
皆さんから、反響が大きかった、モロヘイヤ。
モロヘイヤって、あんまり知られてない野菜なんですけど、
栄養たっぷりっ てことが以前書いた記事でもわかっていただけたのではないしょうか。
そのモロヘイヤ、少し前に、栄養失調だって書きました。
その後、いろんな人から、
「モロ、大丈夫？よくなったか？？」
と心配していただきました・・・・。
こんなに愛されていたとは、モロ。みんなに感謝しなきゃっ。
そして、だいぶ時間があいてしましましたが、モロヘイヤ、こんな感じに復活しました！！！！
わさわさ。わさわさ。
ちょっとわかりにくいかもしれませんが、わさわさ感が一回りアップしました。
まだ、こんな感じで、
(ちょっとみにくくてすいません。)
下の方の葉っぱに、ぶつぶつがあるんですが、
新たにでてきた葉っぱは、きれいです(＾０＾)
ご心配おかけしました。ｍ(ーー)ｍ
モロヘイヤももうそろそろ終わりに近づくかと思いますが、日々精一杯命燃やしています。
Tags: モロヘイヤ
野菜の王様!モロヘイヤ!!Part2
みなさん、こんばんわ（＾ヮ＾）なおです。
前回も紹介したことのあるモロヘイヤに異変が・・・・・・
モロヘイヤ
葉っぱに黒い斑点ができてしまったんです（；－；）
これは大変！
病気にでもなったんじゃないか・・・・。
悪化して枯れてしまうのでは・・・・。
心配して、師匠に助けを求めました。
師匠「これは栄養失調なだけや。追肥やっとけば大丈夫やろ。」
と、あっさり回答。
師匠、いつも頼りになります。
原因がわかれば、これで一安心。
そこで、早速追肥をやってみました。
追肥は、根っこの先端に栄養がいくように、
苗から20～40センチほど離れたところ
にするといいそうです。
『馬糞』と『米ぬか発酵ぼかし』については、のちのちアップしていきたいとおもいます＾＾
これで追肥がきいて、モロヘイヤさんがすくすく大きくなって、
モロヘイヤを食べてた人がもっと元気になることでしょう☆
ちょっとモロヘイヤについて調べてたら、モロヘイヤすごいんです。
『重い病気で死にかけていた、エジプトの王様を
生き返らせたというモロヘイヤスープ』！！！
詳しくはこちらへ↓↓↓
http://www.geocities.co.jp/SweetHome-Green/1078/recip/msoup.html
モロヘイヤって、昔からものすごいパワーの持ち主だったんですね。
Yさんは、これを聞いて
「インフルエンザが流行る前に、乾パンとモロヘイヤスープを常備しとけば大丈夫よね」っていってました（＾＾：）
野菜の王様！モロヘイヤ！！
皆様、こんばんわ～。
これは、「モロヘイヤ」です。
師匠いわく、
「これは、クレオパトラも食べてた野菜なんや。
太古の昔からある野菜でな、栄養価がものすごく高いんや。
日本には30年前ぐらいから入ってきた野菜なんや。
暑さにも強い野菜でな。青菜のなくなる夏場には、持ってこいの野菜！！
夏はこれさえ食べてれば、あとは、なーんにもいらん！！！」
という、夏場に大変おすすめ☆な野菜です。
ちょっと調べたら、「野菜の王様」と言われてるそうです。
ビタミン、ミネラルが豊富に含まれていて、バランスのとれた野菜だからだそうです。
カルシウムが多いから骨粗しょう症に、鉄分も多いので貧血に、食物繊維も多いからコレステロールの吸収を抑え、糖尿病、高脂血症、動脈硬化を予防してくれます。毎日食べれば便秘にも効果大！
もう至れり尽くせりの野菜です。
しかも、あのねばねばが、たまりませんね。
味噌汁でもいいし、おひたし、酢の物、炒め物でも美味しいです。
この夏、野菜の王様モロヘイヤをぜひお試しあれ！
