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もってのほか（ピンク色食用菊）
みなさま、こんばんは。
秋。
といえば、農園の秋野菜でかかせないのが、
もってのほか、という名前の
ピンク色の食用菊。
部屋に飾ってもいいぐらいの、かわいらしい花です。
この、『もってのほか』の酢の物を食べると、
「秋がきたぁーーー」
という感じが、
私はします（＾□＾）
Tags: 食用菊
もってのほか、を食す。
みなさま、こんばんは＾ヮ＾ なおちゃんぐです。
今日は、さむかったですね～（＞＜）
今年の風邪は「のど」にくるそうなので、
みなさん、がっちり喉を守りましょう♪
さてさて、
今日、以前の記事でも紹介した、食用菊『もってのほか』を食べてみました！
北陸では、めったに食さない、食用菊。
一人で食べるのは、もったいない・・・。いや、さみしいなぁ～、と。
なんか感動＆驚きを分かち合いたくて、
実家で料理しました＾＾
料理とい言っても、
【もってのほかの酢の物】
①食用菊の額をとり、花びらだけにする。
②熱湯で、さっと湯がく。
③軽くしぼって、らっきょ酢をかければ、できあがり☆
もってのほかの酢の物です ↓ ↓ ↓
母と妹は、初食用菊。
「あら、意外とおいしいわね～」
そして、ブログに載せようと写真をとってたら、
「これもこれもー」
と、置かれたのが、バックにある、『まつたけのてんぷら』！！です。
もちろん、
国産・・・・ではなく、
中国産・・・・・でもなく、
アメリカ産、でした＾＾；
でも、マツタケは普段はお口にできない、代物。
父が購入してきてました。
ありがとう、お父さん。
美味を体験できました！
もってのほか、おいしい！！
みなさま、こんばんは◎
今日は、久々のぽかぽか日和。
こんな日に、布団干して、お昼ねできたら最高だろうなあ・・・。なんて
さて今日紹介するのは、山形名産の食用菊『もってのほか』。
ピンク色の食用菊です。
昔、殿様がこの菊を食べたとき、
『もってのほか、美味い！！！』
と言ったところから、「もってのほか」という名になったそです。
確かに、苦味は少なく、食感もシャキシャキしてて、食べやすい。
食用菊の横綱、と呼ばれるだけありますね♪
Tags: 食用菊
先日のランチ♪
こんばんわ、なおです。
本日のランチ！
・・・といきたい所ですが、先日のランチです。
（いつも、農園の野菜を使って下さっているレストランです♪）
オムライス定食☆★☆
オムライスのチキンライスの中には、農園の甘唐美人（ジャンボししとう）。
⇒http://cooking.hoyu.net/blog/tag/%e9%a3%9f%e7%94%a8%e8%8f%8a/
魚介類のマリネの上には、もってのほか（食用菊）。
⇒http://cooking.hoyu.net/blog/tag/%e3%82%b7%e3%82%b7%e3%83%88%e3%82%a6/
が、使われていました。
私の好物、ベスト３に入る、オムライス。
量もたくさんで、食べきれないほどでしたが、
大変美味しく、大満足○＾～＾○
次回からは、ちゃんと野菜ネタでブログ書いていきます＾＾；
もってのほか
こんにちは、ひでです。
きれいな写真ですね＾＾
はたけくらぶを陰で見守って下さっている、監督の撮った写真です。
この場を借りて、
監督いつもありがとうございます(＾∀＾)
やっぱりプロの写真は違います。輝いてます。
この写真の花、食用菊です。
その名も“もってのほか”。
このらぶりーな花を食べるんです。
調理すると。。。
これはもってのほかの酢の物です。
作ってくださった方があり、頂いてしまいました＾＾
私もなおちゃんも、初めて食べます。
苦味などもなく、食べやすくて、おいし～♪♪
はたけくらぶいろんな方のおかげでできています
ありがとうございます(＞＜)
